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음식과 와인 여행 일정(10)

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10일 일정

이 페이지에는:

 

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와인과 음식, 올리브유가 대표 산물이라는 것을 아는 사람이 별로 없는 골란 고원에서 이스라엘에서의 음식 모험을 시작하십시오. 와인과 오일, 가금류는 세기 동안 골란의 전통 농산물로 자리잡았습니다. 이러한 사실을 가장 섬세하게 보여주는 것이 와인과 오일 프레스가 발견된 탈무드 마을 카츠린으로, 오일 프레스가 전시되고 있을 아니라 지금도 사용되고 있습니다.

고대 마을을 잠깐 둘러본 , 인근 공업지대로 이동하여 에덴 워터 광천수 공장(04-696-1050; 04-696-28245, ext. 236) 골란 고원에 있는 카츠린 와이너리를 방문하실 있습니다.

골란고원의 와이너리 목록은 여기에서 확인하십시오.

드루즈 마을 Buk'ata Mas'ade 지나 북쪽으로 이동. 드루즈파의 특산물인 피타빵과 치즈, 자타르(성서에 나오는 히솝풀) 맛보십시오.

골란에서 내려와 요단강 상류를 경유하여 훌라 계곡으로 이동. 지역은 물이 풍부하기 때문에 양어장이 곳곳에 있습니다. 수산물 전문 식당에서 식사를 하면 지역 특산물인 송어를 맛볼 있습니다.

갈릴리 호수로 이동하여 호숫가에서 수산물로 저녁식사를 하실 있습니다. 현지 사람들이 즐겨 찾는 곳은 St. Peter's (틸라피아 전문)입니다.

훌라 계곡이나 티베리아 지역에서 1


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훌라 자연보호구역에서 일정을 시작하십시오. 보호구역은 걷고 싶은 산책로와 습지를 지나는 부교 비롯하여 걷기에 좋은 산책로와 방문객이 야생 조류를 관측할 있는 특별한 전망대가 있습니다.

 

1994 , 지금은 아그몬 호수로 알려진 250에이커에 물을 채워 훌라계곡의 자연 생태계를 복원하는 공사가 완공되었습니다. 아그몬 호수는 훌라 자연보호구역에서 2km 떨어져 있습니다. 호수 지역을 방문하여 자연의 위력을 감상하실 있습니다.

 

훌라 계곡 자연보호구역에 가시면 수백만 마리의 새가 이동하는 이주 루트의 이야기를 들려주는 재미 있는 멀티미디어 전시실 오포리아(Oforia) 들러보십시오.

초기 시온주의 개척자들이 세운 최초의 공동체로 손꼽히는 로쉬 피나로 이동하여 갈릴리 전원생활의 향취를 맛보십시오. 그림 같은 지역 곳곳에 있는 시골스러운 간이식당에서 식사를 하십시오.

복원된 로쉬 피나의 19세기 1 학교였던 곳에 있는 초콜릿 공장을 방문하는 것도 기쁨입니다.

이스라엘 4 성도 가운데 곳이자 루리안 카발라(16세기 랍비 이삭 루리아가 창시한 유대 신비주의 분파) 본산인 쯔파트로 이동. 옛도시의 차도를 따라 걸으며 회당과 독특한 예술가 거리를 구경하십시오.

Hameiri 착유장 방문 이스라엘 최초의 착유장(전화: 04-6921431: 

http://www.hameiri-cheese.co.il/Menu/EnglishVersion/Default.htm

훌라 계곡이나 티베리아 지역에서 1


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유다 하나시가 1800 미슈나를 작성한 2 성전 시대 유대 도시의 옛터가 있는 치포리국립공원(Tsipori National Park) 방문. 아름다운 빌라와 식당, 연회의 모티브가 있는 갈릴리의 모나리자모자이크 마루 등은 음식과 와인이 당시에도 중요했다는 것을 알게 줍니다.

모샤브 치포리에서 꿀과 유기농 올리브유를 맛보십시오.

에이커로 이동. 1104년부터 1291년에 이르는 십자군 도시의 유적이 지상과 지하에서 거의 원형 그대로 보존되어, 18세기와 19세기 오스만 요새 시장 마을 에이커의 향취와 함께, 중세 십자군 왕국 수도의 빼어난 레이아웃과 구조를 확인하실 있습니다. Knights Halls Al-Jazaar Mosque, 멀티미디어 전시실이 있는 목욕탕, 고대 성벽 실내에 지어진 신설 민족 박물관을 둘러보십시오. 옛도시의 골목길을 걸으며 향신료 상점을 둘러보고, 이스라엘의 후무스나 기타 중동이나 지중해 진미를 맛보십시오.

항옛도시 하이파로 이동. 그림 같은 독일 교회 거리, the  Baha'i Gardens , 도시 외곽 갈멜국립공원 방문.

하이파 지역에서 1





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포도밭과 와인이 풍부한 지역인 선구적인 도시 Zikhron Ya'akov 방문을 일정을 시작하십시오. 지역 와이너리 방문. 자세한 정보는 이스라엘의 와인웹사이트를 참조하십시오.

헤롯왕의 웅장한 항구 도시, 가이사랴로 이동. 극장과 새로 발굴된 대경기장, 궁전, 목욕탕, 11세기 십자군 정복의 영향력을 보여주는 항구 방문.

텔아비브로 이동. 도시 중심지에서 텔아비브의 신선한 농산물 시장인 갈멜 시장의 멋과 맛을 즐기십시오.

2003 7, 유네스코 기구는 초기 텔아비브의 독특한 도시 유적, 화이트 시티를 유네스코 세계문화유산으로 선언했습니다. 화이트 시티 가운데는 흥미로운 건축 기념물과 함께 Rothschild Boulevard 있으며, 고급 레스토랑도 들어서 있습니다.

텔아비브는 입맛과 선호도, 주머니 사정에 따라 다양한 식당이 있습니다. 호텔 카운터에 맛집을 물어보십시오. 텔아비브항에는 아이스크림 바나 카페와 함께 도시 최고의 생선 요리 전문점이 있습니다.

자파로 이동. 자파의 중심가, Yefet Street에서는 현지인들이 좋아하는 구운 빵을 있으며, 토요일 밤에 제일 붐빕니다. 자파 골목길을 걸으며 화가의 거리와 그림 같은 어부의 항구, 고고학 유물, 식당을 감상하십시오.

자파 성벽 외곽 최초의 유대인 지역인 Neve Tsedek 현재 고급 주거 지역으로 도시의 문화 허브 구실도 하고 있습니다.

텔아비브에서 1


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1 고속도로를 타고 유대산맥을 경유하여 예루살렘으로 이동.

이스라엘의 수도에서는 도시의 건설부터 현대까지 예루살렘의 역사를 보여주는 다윗의탑 박물관(Tower of David Museum)에서 일정을 시작합니다. 박물관의 위치는 독특하게 옛도시의 자파 관문 인근 고대 터키 요새 안에 있습니다.

오스만 치하에서 세기 동안 기도와 연구에 전념한 유럽과 세파르디 유대인이 살았던 유대인 지역으로 이동하여, 2700 방어 요새인 Broad Wall 아제 1성전 시대 박물관 아리엘(Ariel), 헤롯왕의 저택을 방문합니다.

유대인 지역에서 헤롯왕 성전산 최후의 유물인 통곡의 (Western Wall )으로 이동. Southern Wall 발굴 현장 방문. 2천년 전의 거리와 고대 계단을 둘러보고, 8세기 건물 지하에 있는 멀티미디어 데이비슨 센터를 방문합니다.

옛도시 시장 투어. 풍경과 시끌벅적한 소리, 향기에 흠뻑 젖고 보물찾기 하듯 좋은 물건을 싸게 사실 있습니다.

예루살렘 고급 식당에서 저녁식사를.

예루살렘에서 1



 

6

Yad Vashem 홀로코스트 기념관 방문으로 일정을 시작합니다. 홀로코스트 희생자를 새롭게 조명하는 충격적인 신설 박물관과 어린이 기념관, 기념홀을 둘러보십시오.

신구 지역과 Knesset (이스라엘 의회(일요일, 목요일 개방)), 아름답게 설계된 대법원 건물을 구경하며 신도시를 통과.

근처에 있는 이스라엘 박물관의 매혹적인 전시물 가운데 사해사본 보관실에 있는 사해 두루마리의 신비와 고대 예루살렘 모형을 감상하실 있습니다.

예루살렘의 농산물 시장 Mahane Yehuda 방문. 오래된 석조 건물에 들어선 양질의 식당이 밤늦게까지 영업합니다.

19세기부터 지금까지 이어지는 예루살렘의 발달상을 엿보는 이브닝 투어 옵션으로 하루를 마감하십시오. (반드시 사전 예약해야 합니다. 호텔 카운터에서 예약할 있습니다.)

예루살렘에서 1


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예루살렘 서쪽으로 30 떨어진 곳에 있는 Eshtaol Forest 이동. 지역은 삼손이 위업을 이룬 무대로 유명하며, 삼손의 무덤이 있는 조라(Tel Zor'a) 있습니다. 성경에 나오는 나사렛 출신의 장사는 와인을 마실 없었습니다. 이런 제약이 없다면 유대산맥과 저지에 위치한 와이너리 명단을 여기에서 확인하여 직접 방문하실 있습니다.

다윗과 골리앗의 싸움으로 유명하고 성서시대와 마찬가지로 와인과 포도가 재배되는 엘라계곡(Elah Valley)으로 이동.  


베트 구브린 국립공원(Beit Govrin National Park) 있는 마레샤로 이동. 지역은 헬레니즘 시대로 거슬러 올라가는 인공 동굴로 유명합니다. 지하 단지는 오일을 생산하는 도시의 공업지대로 이용되었으며 오일은 대부분 이집트로 수출되었습니다. 이곳에서는 복원된 올리브 프레스를 확인할 있습니다.

아라드의 사막 마을로 이동하여 Nokdim 농장(예약 필수: 08-9950097)이나 그림 같은 Drejat 마을(054-7969576; http://www.drejat.co.il/p6-eng.html )에서 베두인족의 접대를 받으십시오.

아라드 지역에서 1.





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옵션 1: 새벽에 기상하여 마사다 서쪽 사면까지 20 동안 이동. 도보로 산을 올라 정상에서 일출을 감상. 헤롯대왕의 웅장한 궁전이자, 2,000 로마에 대한 유대인 대반란 당시 최후의 유대인 요소로 유명해진 유네스코 세계문화유산인 요새 투어.

옵션 2: 아라드에서 마사다 동부지역으로 이동( 1시간)하여 뱀길(Snake Path)이나 케이블카를 이용하여 등산.

마사다 투어 , 엔게디국립공원(Ein Gedi National Park)으로 이동, 숲이 우거진 오아시스를 지나 아름다운 폭포까지 하이킹.

사해 지역의 스파 호텔이나 전원 스타일의 숙소에서 자유시간.

사해 지역에서 1 


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네게브 와인 루트를 경유하여 이스라엘 홍해 리베이라인 에일라트로 이동. 네게브 지역의 와이너리 명단은 여기에서 확인하십시오.

페트라와 항구도시 가자를 잇는 고대 향료루트의 중심 도시 아브닷의 나바티안 방문도 잊지 마십시오. 아브닷은 고대 주민, 방울의 물도 아끼지 않고 활용하여 사막의 꽃을 만든 농부들과 상품뿐 아니라 수천 마일 너머 사상과 문화도 전파했던 대산의 혁신을 인정하여 유네스코 세계문화 유산으로 선정되었습니다.

미츠페 라몬과 라몬 크레이터의 지질학적 원더랜드를 지나 남쪽으로 이동. 방문객 센터나 크레이터 가장 자리를 따라 있는 산책로나 하이킹 루트 관광.

에일라트 지역에서 1


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도시 주변의 산길 하이킹으로 일정을 시작하십시오(Netafim Canyon 광천, Red Canyon이나 Mount Tsefahot).

코랄 비치 자연보호구역 방문. 수중 전망대 방문. 돌고래와의 수영, 조류 관찰, 낙타 타기, 하이킹 다양한 여가 활동을 즐기거나 해변에서 휴식을 취하실 있습니다. 물론, 도시에 즐비한 근사한 식당을 고르는 재미도 빠질 없겠죠.

에일라트 지역에서 1


 

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